錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

サイズ全長:377mm、刃渡り:240mm
個装サイズ:40×7×2cm
重量180g
個装重量:240g
素材・材質正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)
仕様左用
食器洗浄機使用不可

製造国日本

正広 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 左用 牛刀240mm 13812

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